Gerenommeerd wijnhuis Feuillat Juillot

Feuillat Juillot is een gerenommeerd wijnhuis in de Côte Chalonnaise in de Bourgogne, Frankrijk. Het is opgericht in 1989 door Françoise Feuillat en haar man, die een passie hadden voor wijn en het maken van kwalitatief hoogwaardige wijnen. Het wijnhuis is gelegen in de gemeente Montagny-les-Buxy en produceert wijnen van voornamelijk de Chardonnay-druif en de Pinot Noir-druif.

De kenmerken van Feuillat Juillot

De wijnen van Feuillat Juillot staan bekend om hun elegantie, balans en finesse. Het wijnhuis maakt gebruik van traditionele technieken en moderne technologie om wijnen van hoge kwaliteit te produceren. Zo worden de druiven met de hand geplukt en vindt de vinificatie plaats in moderne roestvrijstalen tanks. Daarnaast gebruikt het wijnhuis ook houten vaten voor de rijping van de wijnen, wat bijdraagt aan de complexiteit en de aroma's van de wijnen.

De wijnen van Feuillat Juillot

Een van de meest bekende wijnen van Feuillat Juillot is de Montagny Premier Cru, een witte wijn gemaakt van de Chardonnay-druif. De wijngaarden waar deze druiven groeien, zijn gelegen op de hellingen van de Montagny-les-Buxy, waar de bodem rijk is aan kalksteen. Dit draagt bij aan de mineraliteit van de wijn en geeft deze zijn kenmerkende frisheid. De Montagny Premier Cru heeft een lichtgele kleur en een aroma van bloemen en citrusvruchten. In de mond is de wijn fris en levendig, met tonen van rijpe appel en een hint van hazelnoot. De afdronk is lang en elegant, met een lichte kruidigheid.

Naast de Montagny Premier Cru produceert Feuillat Juillot ook andere wijnen, waaronder een witte Bourgogne en een rode Bourgogne van de Pinot Noir-druif. Deze wijnen zijn ook van hoge kwaliteit en tonen het vakmanschap van het wijnhuis. De witte Bourgogne heeft een lichtgele kleur en een aroma van rijp fruit en vanille. In de mond is de wijn vol en romig, met een evenwichtige zuurgraad en een lange afdronk. De rode Bourgogne heeft een robijnrode kleur en een aroma van rode bessen en kruiden. In de mond is de wijn fruitig en elegant, met zachte tannines en een lange afdronk.

Kortom, Feuillat Juillot is een wijnhuis dat wijnen van hoge kwaliteit produceert. De wijnen zijn elegant, fris en complex en tonen het vakmanschap van het wijnhuis. Of je nu een liefhebber bent van witte of rode wijn, Feuillat Juillot heeft voor elk wat wils.