Nee, een brasserie is niet hetzelfde als een café. De naam brasserie komt uit de Franse taal en een vertaling voor ‘brouwerij’. Een brasserie staat bekend als een eet- en drinkgelegenheid. Echter is een brasserie wel verschillend van een restaurant. In een restaurant kan je minder snel een glaasje wijn drinken met een hapje erbij en is het normaal om een maaltijd of menu te bestellen.
Eten in een brasserie
Het eten in een brasserie is erg bepalend afhankelijk in
welke brasserie je gaat eten. Echter heeft een brasserie niet een bepaald thema
of een specifieke keuken waar het eten op gericht is zoals bij een restaurant. Sommige
brasseries eten op elk moment van de dag, andere pas vanaf de lunch.
Traditionele brasserie gerechten zijn onder meer biefstuk of charcuterie met
frites en sla, oesters en gemengde salades. Vanwege de Elzasser oorsprong is
zuurkool ook een traditioneel gerecht in Parijse brasseries.
Bij een brasserie is het vaak niet nodig om te reserveren en
kan je gewoon binnenlopen om een drankje te doen. Het is wel handig om te
reserveren wanneer je met een grotere groep komt.
Sfeer in een brasserie
In een brasserie hangt er vaak een gezellige sfeer. Het is
niet nodig om je formeel te kleden als je bij een brasserie een hapje en een
drankje gaat doen. De kleding stijl mag je zelf kiezen maar is vaak casual. Er
wordt in een brasserie wel drank geserveerd. Ondanks dat is het er wel netter aan
toe gaat dan in bijvoorbeeld een café. In een café komen mensen vaak om goed en
stevig te drinken en gaan hier ook niet snel nuchter weg.
Zoek jij nog een gezellige brasserie in Delft om een hapje
en een drankje te doen? Neem dan contact met ons op! Reserveren is niet
verplicht, wel handig als je met een grotere groep komt!